不動産投資とお茶のいれ方
2016/07/03 リアルな活動報告
大阪セミナーが終了した翌日、
ちょっと足を伸ばして奈良を訪ねました。
奈良県は、かつて１回くらい仕事で行ったかもしれないけれど
ほとんど記憶になく、
修学旅行は東北と広島・山口だったので、
何と、５０歳になってほぼ初めての訪問となりました。
日本の歴史のほぼ創世記に近い時代からゆかりの深い
この地を、これまで訪れる機会を持たなかったことに
日本人として少々恥ずかしく思います。
しかし気を取り直して、奈良を十分に楽しんできました。
JR奈良駅の改札で、かつて仕事の仲間だった方と再会し
そのまま車に乗せられて
月ヶ瀬というお茶の産地へ連れて行ってもらいました。
ここでは摘みたてのお茶を自社工場で焙煎する様子を
見学させてもらいました。
そのすぐそばには上品なカフェがあり
高級な一本作りのバーカウンターに座って
ご主人が自ら編み出した「淹れ方」で
お茶にかける熱い想いを聞きながら
ぐい飲みのような茶碗で「３杯」いただきました。
「３杯」というのは意味があり、
全て違う淹れ方で味わいます。
１杯目は４８℃のお湯、
２杯目は５０℃、
３杯目は５２℃
と、徐々にお湯の温度を上げていきます。
いずれしろ私は普段、十分に沸騰したお湯で
お茶を飲んでいましたので、
５０℃なんて、ぬるいのでは？
と疑いを持っていました。
ところがところが、
一杯目を口に入れると
これまでに体験したことのない
衝撃が走りました。
とっても丸やかな甘さが舌に絡みつくような感じで
これがお茶か！ という驚き。
このあまりにも適切な温度が、
甘さをしっかり醸し出しているものと確信しました。
２杯目は、１杯目に比べて渋みが加わり、
甘い→渋い→甘い→渋い
と半々の味わいをリズミカルに楽しませてくれます。
そして３杯目はキリッとお茶の味が立ち
しっかりと「お茶っ葉」の味を堪能して
悔いのない締めくくりとなりました。
しかも、この温度はなんと、全て
ご主人・井ノ倉光博さんの、手のひらで測られているのです。
この３杯のお茶にかけるご主人の心意気と
本当に美味しいお茶の味に感動しました。
このお店の名前は「ティーファーム井ノ倉。」
さすがに本物は、どんなに人里離れていても
周囲が放って置かないようで、
Discover Japan 7月号に
しっかり特集されています。
また、パークハイアット東京でも名店の逸品として取り扱われ、
BVLGARIとのオリジナル商品も販売されているようです。
ひょんなことから
ものすごい職人さんと知り合い
私の大好きな「こだわり」への執念を学ぶことができました。
https://www.facebook.com/inokura.chaen/
自分が納得するまで努力し、追求し続ける
これが一流人のマインド。
不動産投資家にも、この気概が必要なのです。
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